Menu Saint Valentin 44€ (hors boisson)

Mise en bouche

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Cassolette de noix de pétoncle sur sa fondue de poireaux, sauce champagne

ou

Duo de foie gras au vieux rhum de Martinique et saumon fumé maison au bois de hêtre ,aux perles de citron et sa mini baguette aux céréales

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Quasi de veau rôti aux girolles

ou

Filet de bar rôti et son beurre nantais

( gratin dauphinois maison, fagot de haricots verts, tartare de légumes)

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Impérial exotique, hibiscus et son coulis de mangue

ou

Ti citron et son coulis de fruits rouges

ou

Cabosse chocolat cœur caramel, noisette et caramel beurre salé